top of page

 

Se de spændende opskrifter og find inspiration til, hvordan du tilbereder en velsmagende menu med and.

Andefugle

Hovedretter

Hyldest til efterårets røde og grønne kåltyper med gråand

Stegt gråand med kirsebær, rødbeder, enebær og rygeost

Vildand i citrus

Pibeand med søde peberfrugter

Pibeand med peberfrugtsauce

PIbeand i paprika

PIbeand i basilikum

Lynstegt svømmeand

Braiseret gråandebryst

Andetarteletter

Please reload

TRE TIPS TIL

AND

#1 

Gem andefedtet til stegning af magre fugle som fx fasan

​

#2

Tjek om din and er ordentligt renset, og pillet for stabber

​

#3

Lad dem simre den sidste halve time med whiskey hvis de skal være ekstra møre

bottom of page