Se de spændende opskrifter og find inspiration til, hvordan du tilbereder en velsmagende forret med and.

Andefugle

Forretter

Høglaceret gråandebryst med pocheret andeæg, råsyltede kåltyper, sprød crumble og svampeboullion

Pibeand med søde peberfrugter

Pibeand med peberfrugtsauce

PIbeand i paprika

PIbeand i basilikum

Lynstegt svømmeand

Braiseret gråandebryst

Andetarteletter

Please reload

Gem andefedtet til stegning af magre fugle som fx fasan

Tjek om din and er ordentligt renset og pillet for stabber

Lad dem simre den sidste halve time med whisky, hvis de skal være ekstra møre